Data Pasport Koleksi
No. Aksesi #ITF03100305
Gula Pasir (25-2)
Genus: Salacca Species: Salacca zalacca var. amboniensis Varietas: Gula Pasir (25-2)
Data Detail Pasport / Koleksi
| Nomor Aksesi | : ITF03100305 |
|---|---|
| Nomor Koleksi | : 25-2 |
| Komoditas | : Salak |
| Varietas | : Gula Pasir (25-2) |
| Genus | : Salacca |
| Species | : Salacca zalacca var. amboniensis |
| Tetua Silangan | : |
| Kurator | : Sri Hadiati, Tri Budiyanti, Agus Susiloadi, Fitriana Nasution |
| Institusi | : Balai Penelitian Tanaman Buah Tropik |
| Species Author | : (Gaertn). Voss |
| Lokasi Penemuan | : Bali |
| Ketinggian Tempat | : |
| Habitat Aksesi | : Tegal |
| Status Sample | : 300 |
| Tempat Penyimpanan | : Koleksi lapang |
| Tipe Sample | : Tanaman |
| Tanggal Koleksi | : 0000-00-00 |
| Tanggal Dokumentasi | : 2012-09-27 |
| Keterangan Tambahan | : |
Data Detail Pasport / Koleksi Lainnya
| Nomor Aksesi | : ITF03100305 |
|---|---|
| Donor | : - |
| Nama Umum Varietas | : - |
| Nama Lokal Varietas | : - |
| Kategori Tanaman | : |
| Jumlah Koleksi | : - |
| Negara Asal | : Indonesia |
| Nama Pulau | : Jawa |
| Provinsi | : |
| Kabupaten | : KARANG ASEM |
| Kecamatan | : KARANGASEM |
| Status Karakter | : Available |
Data Karakterisasi Umum
| 1. | bentuk buah | : 1 - Lonjong |
|---|---|---|
| 2. | bobot biji | : 1 - gram 7,78 |
| 3. | bobot buah | : 1 - gram 34,87 |
| 4. | Bobot Buah/Tandan | : |
| 5. | bobot daging | : 1 - gram 20,29 |
| 6. | bobot kulit | : 1 - gram 6,80 |
| 7. | Citarasa | : 1 - Sangat Manis |
| 8. | diameter buah | : 1 - cm 4,33 |
| 9. | jumlah buah/tandan | : |
| 10. | Jumlah Buah/Tongkol | : Buah 17 |
| 11. | jumlah juring berbiji | : 5 - 1-3 |
| 12. | jumlah tongkol/tandan | : |
| 13. | Kadar Air | : 1 - % 75,35 |
| 14. | panjang buah | : 1 - cm 4,98 |
| 15. | porsi dimakan | : 1 - % 58,19 |
| 16. | tebal daging | : 1 - cm 0,56 |
| 17. | Tekstur | : Renyah |
| 18. | Total Asam | : |
| 19. | TSS | : 1 - brix 20,25 |
| 20. | Vitamin C | : |
| 21. | Warna Biji | : 1 - Cokelat |
| 22. | warna daging | : 15 - Yellow White 158 D |
| 23. | warna kulit | : 8 - Cokelat Tua Kekuningan |
Deskripsi Varietas Rilis
Bukan merupakan varietas rilis.
Data Praevaluasi
Belum ada data praevaluasi.
Sumber Daya Genetik di kategori yang sama
Affinis
Salacca
Salacca zalacca
Pk118k
Salacca
Salacca zalacca
34-9
Salacca
Salacca zalacca
Walliciana
Salacca
Salacca wallichiana
