108

Genus: Salacca Species: Salacca zalacca Varietas: 108

Data Detail Pasport / Koleksi

Nomor Aksesi	: ITF03100020
Nomor Koleksi	: 108
Komoditas	: Salak
Varietas	: 108
Genus	: Salacca
Species	: Salacca zalacca
Tetua Silangan	: breeders' line
Kurator	: Sri Hadiati, dkk
Institusi	: Balai Penelitian Tanaman Buah Tropik
Species Author	: (Gaertn.) Voss
Lokasi Penemuan	: Kabupaten Bintan
Ketinggian Tempat	: 350 m dpl
Habitat Aksesi	: Institusi, Pusat Penelitian, Lembaga Penelitian
Status Sample	: 412
Tempat Penyimpanan	: Koleksi lapang
Tipe Sample	: Biji
Tanggal Koleksi	: 0000-00-00
Tanggal Dokumentasi	: 2011-02-17
Keterangan Tambahan	:

Data Detail Pasport / Koleksi Lainnya

Data Karakterisasi Umum

1.	bentuk buah	: kerucut
2.	bobot biji	: 1 - gram 2,7
3.	bobot buah	: 1 - gram 46,52
4.	bobot daging	: 1 - gram 32,78
5.	bobot kulit	: 1 - gram 8,26
6.	Citarasa	: 4 - Sangat Manis, Sangat Sedikit Sep
7.	diameter buah	: 1 - cm 4,41
8.	jumlah buah/tandan	: NA
9.	jumlah juring berbiji	: 6 - 2-3
10.	jumlah tongkol/tandan	: NA
11.	Kadar Air	: 1 - % 75,57
12.	panjang buah	: 1 - cm 5,80
13.	porsi dimakan	: 1 - % 70,62
14.	tebal daging	: 1 - cm 0,8
15.	Tekstur	: Renyah
16.	Total Asam	: 1 - % 0,92
17.	TSS	: 1 - brix 19,41
18.	Vitamin C	: 1 - mg/100g 37,7
19.	warna daging	: 2 - Putih Krem
20.	warna kulit	: 7 - Cokelat Tua

Deskripsi Varietas Rilis

Bukan merupakan varietas rilis.

Data Praevaluasi

Belum ada data praevaluasi.

Sumber Daya Genetik di kategori yang sama